日用品にこだわり、ちょっと生活の質が上がってものについて
書きたいと思いたちました。
いつものお刺身の質やお豆腐の味が変わった!
お醤油の紹介です。
※アフィリエイトではありません。推し活です。
基本、日本のスーパーで売られている
調味料だったら、値段なんて関係なく
ハズレなんて無いと思いますが
数百円〜ちょっとコストで毎日の食事の質が変わったので
生活を少し変化させたいと思った時に
気軽に試せる冒険になるかなと思います。
楽しんで頂ければ幸いです。
特売のお刺身が料亭の味になった!
調味料で変わるんだな〜という体験をさせてくれたお醤油です。
丸島醤油さんのお醤油
このお醤油によって、卵かけご飯中毒に。
麹が生きていて、スモーキーな香りと味の奥行きが
黄身とのマリアージュが私を幸福に。
小島島には昔ながらの製法にこだわって作られる会社が多く
ワインのように多彩な味と個性のお醤油が...(幸せな)沼です。
原材料も保存料や添加物の含まれないシンプルなものが多く、
何より味が良いのでいろいろためしてみたくなります。
無添加のお醤油は環境により繊細に味が変わってしまうので
生き物だと思ってお世話(保存)すると
使い切るまで美味しさを維持できると思います。
次回はお味噌を紹介したいと思います